圣诞小饼干

步骤1/18

先用油纸印出饼干的图案。

步骤2/18

再印在硬纸上，然后剪下来。

步骤3/18

将糖粉加入软化的黄油里。

步骤4/18

打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。

步骤5/18

然后打搅均匀后加入蜂蜜。

步骤6/18

再次打搅均匀。

步骤7/18

筛入低筋面粉。

步骤8/18

再和成光滑的面团。

步骤9/18

把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。

步骤10/18

把其它的饼干模也同样的刻下来。

步骤11/18

再小心的移到烤盘里。

步骤12/18

烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。

步骤13/18

出炉后放凉。

步骤14/18

糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。

步骤15/18

然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。

步骤16/18

再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。

步骤17/18

用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。

步骤18/18

全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。