儿子一直很喜欢芝士虾球,只是做起来真的不那么容易,但是为了饱口福,还是辛苦一点吧,收获的就是快乐呀!
鲜虾洗净去皮,挑出泥线
剁成虾泥
放少许淀粉,和鸡蛋液
加盐和胡椒粉适量,使劲搅上劲
取虾泥适量放在手心上,放适量芝士包起来
包好的虾球滚上一层淀粉
蘸一层鸡蛋液
再滚上一层面包糠
全部做好的样子
再给每一个虾球安上一只虾尾
炒锅放油,烧热,下虾球,炸到金黄为止
盛盘
拉丝很长哟,也可以蘸番茄酱吃,味道很赞
老妈做了一个小时,小家伙10分钟就吃光了!
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