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火腿萝卜丸子

早上收拾家里的菜和水果，发现有一个已经长了绿叶子的萝卜，可不能再让它这样肆虐的长下去了，准备给它收拾吃掉，做什么好呢？萝卜咸菜？这是当家和妹妹比较爱吃的小菜，换个口味吧！今天做萝卜素丸子，最后在大家呐喊声中，我听到说：要吃带肉的素丸子！都带肉了还素丸子呐？但是家里没有肉咧！当家的说：窗台上有半个火腿！咳~~好吧！那就改良成火腿萝卜丸子吧！不过当家的不太爱吃油炸食品，哎~~还是开始上图吧~

香布拉拉
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难度普通

口味清淡

工艺炸

时间30分钟-1小时

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火腿萝卜丸子热量：161 千卡

脂肪：5.04克
蛋白质：13.8克
碳水化合物：11.2克

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食材主料/辅料

萝卜适量、火腿适量、高汤精适量、葱适量、面粉适量、鸡蛋适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、盐适量

火腿萝卜丸子的做法步骤

步骤1/8

萝卜擦成丝，放盐，挤去汁水；
步骤2/8

火腿切末，葱切末备用；
步骤3/8

把挤去汁的萝卜和切末的火腿放到一起，略剁碎一些；
步骤4/8

将剁碎的萝卜和火腿放入大碗中，加入葱末、鸡蛋、胡椒粉、高汤精、香油拌均匀，加入面粉顺时针上劲；
步骤5/8

锅内倒油，旺火烧至五成热；
步骤6/8

将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出；
步骤7/8

待油温升至八成热时，放入丸子复炸；
步骤8/8

捞出沥油，装盘即可食用。

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