准备材料，将蛋白和蛋黄分离，黄油隔热水融化
蛋黄中加入30克糖拌匀，分次加入牛奶和融化的黄油拌匀
筛入低粉拌匀成蛋黄糊
蛋白加滴几滴白醋，45克糖分三次加入，打发泡
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀后，全部再倒回蛋白糊中，切拌均匀
倒入抹过油的模具
放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟
低筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
牛奶的营养价值1。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
