一款卖相丑陋,表皮坚硬的简易面包。优点是它不但低油低糖,而且还添加了营养健康的全麦粉,亚麻籽油,核桃。这款面包口感不同于普通面包,属于硬质面包,喜欢松软口感面包的朋友就不必尝试啦!方子来自君之,略有改动。
原料。
核桃仁烤熟。
混合所有粉类。
放入15ml亚麻籽油。
用手搓成小粒。
烤熟的核桃仁切一下,不要太碎。
放入核桃碎。
倒入酸奶。
因为面团很黏,所以用勺子拌匀。
面团表面撒少许干面粉,擀开。
对折,再撒些干面粉。
继续在反复擀10次左右。
把面团卷起。
分成4份儿。
擀成上宽下窄。
从下往上卷起,卷成橄榄型。
摆入烤盘,用刀片划几刀,大约1厘米深,喷水。
放入烤箱中层,烤箱预热190度,烤40分钟,烤至面包表皮金黄脆硬即可。
烤好的面包。
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