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手指白巧克力彩糖棒

玩烘培以来，每次上淘宝，就喜欢浏览烘焙原料的网店，跟风买了一大块白巧克力用来做芭比娃娃的，结果因为懒，一直放在冰箱里没动手，这次想着，再放下去怕是要坏掉啦，于是拿出来消灭它。
原本想着白腻腻的巧克力肯定会甜死人滴，一直都不敢吃，眼看着就要被仔仔吃光啦，赶紧抢了一根尝尝味道，哇，干巴巴的饼干棒搭配润滑细腻的巧克力，不要太好吃呀！

美美家的厨房52
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难度普通

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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手指白巧克力彩糖棒热量：410 千卡

脂肪：42.29克
蛋白质：28.57克
碳水化合物：241.81克

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食材主料/辅料

低粉 50克、白巧克力 25克、全蛋液 14克、糖粉 20克、黄油 25克、彩珠糖适量、泡打粉 0、5小勺

手指白巧克力彩糖棒的做法步骤

步骤1/14

黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至微微发白
步骤2/14

搅拌均匀
步骤3/14

分次加入打散的蛋黄
步骤4/14

搅拌均匀
步骤5/14

筛入低粉和泡打粉
步骤6/14

拌匀后揉成光滑的面团
步骤7/14

把面团擀成薄片
步骤8/14

分成大小一样的小长方形块
步骤9/14

用手把它们搓成小长条
步骤10/14

放入烤箱
步骤11/14

180度烤15分钟
步骤12/14

白巧克力放入碗里，隔水融化
步骤13/14

饼干的一头放入碗里，转一圈，沾上白巧克力
步骤14/14

再撒上适量彩糖珠放在杯子里，晾干即可

小窍门

1、白巧克力隔水融化的时候，用筷子不停地搅拌，会让巧克力融化得更快。
2、彩糖珠珠用手撒在上面，以免粘连在一起。

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