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莲子玉米排骨汤

冬天，正是喝汤的好时节。寒冷的冬天，来碗热腾腾的汤，温暖一下肠胃。

御风九万里
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难度简单

口味咸甜

工艺炖

时间2小时以上

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莲子玉米排骨汤热量：1690 千卡

脂肪：22.53克
蛋白质：27.73克
碳水化合物：49.58克

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食材主料/辅料

莲子 50克、排骨 500克、玉米两根、老姜两片、盐两匙

莲子玉米排骨汤的做法步骤

步骤1/7

莲子剥开，去除莲子心，用温水浸泡半小时
步骤2/7

锅中烧水，排骨水后捞出洗净。
步骤3/7

焯好的排骨备用。
步骤4/7

排骨倒入电饭锅，注入适量的热水以及两匙盐，然后炖约一个小时。
步骤5/7

炖排骨的过程中，将玉米洗剥干净，剁成小块。
步骤6/7

排骨炖了约一个小时的时候，将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。
步骤7/7

成品

小窍门

很多人炖汤都是后放盐调味，我是比较喜欢一开始就放盐，炖制的过程中就让咸味进入肉中，我觉得这样能让肉更好的入味。
炖汤的时候可以适量加一点点白醋，这样能更好的去腥。

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