猪头肉切片。
辣椒去籽洗净切段。
热锅下油,先放入豆豉煸出香味。
再放入猪头肉翻炒至出油。
放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。
出锅前加美极鲜调味即可。
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史
猪头肉,作为猪身上比较特殊的一个部位,更是人们餐桌上极好的美味。猪头肉于民间早
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