芭比娃娃蛋糕

步骤1/9

鸡蛋蛋清蛋黄分离。

步骤2/9

蛋黄加入20克细砂糖搅拌， 加入玉米油搅打均匀。

步骤3/9

加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀，打蛋器搅拌不要画圈。

步骤4/9

蛋白内可滴入少许白醋，50克细砂糖分次加入，最终打发。图中的程度再稍打一会，提起角短小即可。

步骤5/9

蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。

步骤6/9

倒入芭比蛋糕模具，入预热的烤箱150度1小时。

步骤7/9

倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。

步骤8/9

淡奶油加10克糖大发，先用原色摸出全身。

步骤9/9

剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色，裱花裙裾，最后剩下加一点点黄色色素，把上身简单表下，花不用太大。