咸香酥嫩
鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏,腌制1个小时以上
锅热放入鸭腿中小火煎至皮脆出油两面金黄,
加水烧开,小火煮30分钟左右,大火收浓汤汁即可,
鸭空腹宰杀,洗尽后在肛门处开膛挖出内脏,除去气管、食管,再洗尽后斩去鸭掌,用小铁
"酱鸭"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千
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