茴香猪肉包

步骤1/15

把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。

步骤2/15

盖上湿笼布盖盖。

步骤3/15

放在阳光下自然醒发成发面团。

步骤4/15

饧好的面。

步骤5/15

猪肉切成小粒。

步骤6/15

葱姜切末放入容器中。

步骤7/15

加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。

步骤8/15

茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。

步骤9/15

饧好的面取出揉上劲。

步骤10/15

下剂子，擀成皮。

步骤11/15

包成包子生胚。

步骤12/15

包好后，盖上毛巾醒20分钟。

步骤13/15

入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。

步骤14/15

蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。

步骤15/15

蒸好的大包子。