香菇鸡肉包

步骤1/15

面发好(具体发面方法参考《酒酿馒头》)

步骤2/15

揉揉排气

步骤3/15

搓长条

步骤4/15

切段

步骤5/15

压扁

步骤6/15

香菇、鸡肉、葱、姜切切

步骤7/15

放入料理机

步骤8/15

打成馅儿

步骤9/15

加入各种调料拌匀

步骤10/15

面皮放上馅儿

步骤11/15

捏出褶皱

步骤12/15

再捏个柳叶形

步骤13/15

放入蒸锅二次饧发，凉水蒸，上汽后25分钟关火，再虚蒸5分钟

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品