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香菇焖鸡

做了这道菜才发现，居然还是东北那边的名菜----小鸡炖蘑菇，味道也不错。这道菜我是根据南方家常菜做法来做的，味道也不错呢。

米粒9221
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难度普通

口味咸鲜

工艺焖

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

香菇焖鸡热量：965 千卡

脂肪：9.9克
蛋白质：20.7克
碳水化合物：6.6克

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食材主料/辅料

鸡肉 500克、香菇 500克、八角 2个、花椒 20克、姜 20克、亦舒堂火麻油 3勺、盐两勺、酱油 5勺、料酒 2勺

香菇焖鸡的做法步骤

步骤1/8

香菇洗干净，切成两半。
步骤2/8

鸡肉切块。
步骤3/8

准备好材料，八角、花椒。
步骤4/8

鸡肉先焯水。
步骤5/8

倒入亦舒堂火麻油3勺
步骤6/8

倒入花椒和八角、姜片爆香。
步骤7/8

倒入鸡肉翻炒下，然后倒入香菇，调至中火，放入四勺酱油和料酒。盖锅焖30分钟。
步骤8/8

放盐出锅。

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