一款普通的土司,却散发着诱人的香气。
除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。
放入软化的黄油,继续搅拌至完全融合,至面团能撑出薄膜,放在室温发酵至2倍大。
将面团排气分成均匀的2份,松弛15分钟。
将面团擀成长方形后翻面,从短边开始卷起。
放入模具中,继续发酵。
当面团发酵至九分满时,盖上土司盖,烤箱预热210度,中层烤45分钟。
吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
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