【土豆粑粑】
这个菜是我自己想出来的,名字也是我起的,也许会跟某种食物重名字,朋友们别拍,这就是我家的一份小食,仅此而已。
土豆一直是家里常备的蔬菜,可以菜可以饭,很是方便。吃法也很多,做法更是随意,想到哪儿就做到哪儿,好吃就成了。
材料图。
土豆刨丝,火腿切碎,放在大碗中,加上豆渣。
加盐和胡椒粉调味,之后加上淀粉。
抓均匀。
团一团抓好的菜团子,放在一片叶子上面。
放在笼格中。开火蒸上,水开后计时,约10分钟。
这期间可以准备蘸汁,我用了鱼豆豉,生抽醋和香油,其它酱也是可以的,随自己的口味儿吧。
蒸好了。配着蘸水,吃吧。
这是某日的早餐。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有