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香煎小土豆

好不容易去一次超市。看到小土豆买了一大袋。这个东西放久了怕发芽。趁着有时间赶紧把它给煎了。我看很多亲们都是用电饼铛。我用不粘锅的来煎感觉也很不错。放孜然粉的时候到处找不到。想着肯定用完了。放了黑胡椒粉。经过简单的改良味道大大提升。

小玉厨房
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难度高级

口味中辣

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

食材主料/辅料

土豆 200克、黄油 5克、辣椒油 2勺、黑胡椒粉 10克、熟芝麻 5克

香煎小土豆的做法步骤

步骤1/9

土豆。
步骤2/9

放锅里煮熟。
步骤3/9

捞出待凉。
步骤4/9

戴着一次性手套。
步骤5/9

全部一个个按扁。
步骤6/9

锅里烧热，放黄油。
步骤7/9

小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉。
步骤8/9

然后装出淋上辣椒油。
步骤9/9

最后撒上熟芝麻。

小窍门

辣椒油有咸味，所以不用加盐。没有咸味的需要撒点盐。或者椒盐粉都不错的。

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