奶香曲奇

步骤1/13

黄油提前室温软化，加入糖粉用刮刀拌匀

步骤2/13

用打蛋器打发黄油，至颜色变浅即可，不要打发过度

步骤3/13

全蛋分三次加入黄油里，每一次都要先拌匀，再加下一次

步骤4/13

用刮刀来回将蛋液和黄油拌匀，至黄油将液吸收

步骤5/13

将高粉、玉米淀粉、奶油混合后过筛入黄油

步骤6/13

用刮刀将粉类材料与黄油混合均匀

步骤7/13

烤盘铺好曲奇垫，准备好8齿花嘴、硅胶裱花袋，同时预热烤箱200度

步骤8/13

取一个杯子，将装好花嘴的裱花袋套在杯里

步骤9/13

将曲奇面糊装入裱花袋

步骤10/13

顺着垫子上的小圆圈挤着画圈，一圈结束时停止供液即可，挤曲奇只有多练习了。

步骤11/13

送进预热好200度的烤箱中下层，转180度烤15分钟，烤到曲奇四周微微发黄，表面上色。

步骤12/13

时间一到马上出炉

步骤13/13

迅速将曲奇移到烤网上晾凉，再密封保存。