手腕受伤后很久没有做面食了，着实想念哪！经过一段时间的休息和治疗后，右手手腕已经好很多了，但是还是不能揉面。这次的面食用左手揉的，也不敢太用力。所以打算入手一个厨师机，上网看得我眼花缭乱的，有没有朋友在用厨师机的，给点意见。先谢谢了。
将酵母和牛奶搅拌均匀后，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
取出面团，排气，揉成长条，平均分成8份。按扁。取一个面团，擀成长条状薄饼。
生菜洗净，控干水分。
平底锅烧热，放入饼坯，中小火烙至便面鼓起小泡。
翻面，等饼鼓起大泡后，烙至两面金黄。
鸡蛋加少许盐打散，煎成蛋饼，培根煎熟（忘记拍了）。
将饼一切两半，夹入生菜，蛋饼，培根即可。
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