田园披萨

步骤1/17

除黄油以外，把所有材料混合和成面团

步骤2/17

把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团

步骤3/17

揉至光滑的面团，盖上保鲜膜

步骤4/17

把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份

步骤5/17

青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份

步骤6/17

青红椒用水煮熟，控出水份

步骤7/17

发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔

步骤8/17

批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

步骤9/17

用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟

步骤10/17

在饼皮上抹上番茄酱

步骤11/17

撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

步骤12/17

摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒

步骤13/17

摆上菠萝块

步骤14/17

撒上披萨草和罗勒叶

步骤15/17

撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液

步骤16/17

烤箱200度预热，中层烤20分钟

步骤17/17

成品