田园披萨马苏里拉卷边版-烤箱系列

步骤1/23

面饼材料称量好后混合均匀

步骤2/23

揉至起筋状态后室温发酵一小时至两倍大

步骤3/23

这时候来准备披萨酱，将一整个西红柿上端切十字，放在沸水中滚一下后拿出，剥去外皮，并如图将西红柿的内心跟外心分离，内心放入料理机中，外心备用

步骤4/23

披萨酱所用的洋葱，西红柿，蒜瓣与胡萝卜一同放入料理机

步骤5/23

搅拌碎后备用

步骤6/23

取适量洋葱切小块，锅中加入黄油后将小洋葱碎倒入爆香

步骤7/23

倒入搅拌好的蔬菜碎

步骤8/23

加入适量水(我加的牛肉高汤，牛肉高汤味道更棒)，之后倒入所有做披萨酱的调料

步骤9/23

将土豆、青椒与西红柿切块，洋葱切条，白蘑菇、橄榄球与胡萝卜切片，并另取适量洋葱切碎(咳咳家里没有白蘑菇与青椒又懒得下去买，所以图片里没有不要在意啦)

步骤10/23

锅中加入黄油(多一些)，待其融化后加入洋葱碎爆香

步骤11/23

洋葱条与土豆块倒入，不停翻炒

步骤12/23

为了颠锅神技颤抖吧!(这样不会把锅烧坏，而且土豆块受热较均匀)待土豆块7 8分熟后即可关火，即用些力可以将土豆块捅透

步骤13/23

炒好的土豆洋葱与白蘑菇倒出，其余配菜准备好

步骤14/23

面团这时候也差不多发酵完毕了，将面团里的空气排出

步骤15/23

在案板上将面团擀开，一定要比烤盘大许多，因为是带芝士边的。之后将擀好的面饼放入烤盘，并用叉子扎许多小孔

步骤16/23

马苏里拉芝士切条，放在面饼边上，并抹上一层披萨酱

步骤17/23

用面饼边将芝士卷上，并在接口出用手按一下

步骤18/23

撒上一层马苏里拉芝士

步骤19/23

放上所有的配菜

步骤20/23

再撒上一层马苏里拉芝士即可入烤箱，烤箱预热200度中层烤10分钟即可

步骤21/23

出炉～

步骤22/23

嗯哼 开吃吧

步骤23/23

成品