巴基斯坦炒蛋,蛋液中添加了洋葱和青红椒,经热油锅炒制,是一道具有异国风味的菜肴。
备原料
红椒、青椒洗净切丁
洋葱洗净切丁
将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁
放盐
调入胡椒粉
将蛋液搅匀
净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制
并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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