食材:鸡蛋、白菜(已清洗)、年糕
将年糕放在案板上切成片,待用。
将已清洗好的白菜放在案板上切成丝,待用。
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕,加适量的清水。
翻炒翻炒至白菜断生。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的辣椒粉。
加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。
近来还有传言鸡蛋黄会让人的胆固醇迅速升高,那么吃鸡蛋白会胆固醇高吗,如何科学的吃
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
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