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蔓越莓饼干

前段时间做的蔓越莓饼干步骤图不小心删了，这次重新做一次把图片给补上。黄油饼干烤的时候真的好香啊，而且做起来也不难，大爱呀！！没有蔓越莓就用葡萄干圣女果干代替吧！

柠檬味烤鱼
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

鸡蛋液 15克、无盐黄油 75克、低粉 115克、糖粉 45克、蔓越莓 35克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤1/8

黄油软化之后加入糖粉或者绵白糖搅拌均匀，不需要打发
步骤2/8

加入蛋液搅拌
步骤3/8

加入切碎的蔓越莓
步骤4/8

接着搅拌
步骤5/8

倒入筛好的低粉，用刮刀搅拌成面团
步骤6/8

把面团整形成为长方体，放冰箱冷冻是冷冻一小时
步骤7/8

冻硬的面团拿出来切成5mm的片，放预热好的烤箱中层165度20分钟
步骤8/8

我烤的颜色有点深，温度还是根据自家烤箱实际温度来调整吧

小窍门

如果冻好的面团切的时候碎了，那就先回温半小时，或者把刀烧一下

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