团团圆圆

步骤1/3白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。

步骤2/3油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。

步骤3/3待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。