蒜蓉扇贝

步骤1/7

扇贝流水下冲洗干净，锅里加水，扇贝放在篦子上，凉水上锅，水开后，从锅边冒热气开始计算，5分钟左右，扇贝就开口了，无法把握就打开锅盖看看，扇贝开口即可；

步骤2/7

蒸好的扇贝，摘掉一半壳，肉朝上摆放在盘子里

步骤3/7每一个扇贝里倒上适量的蒸鱼豉油；

步骤4/7手勺里倒适量的橄榄油，放入蒜末

步骤5/7

小火熬出蒜香味

步骤6/7

马上倒在扇贝上

步骤7/7

撒点香葱末装饰一下，一盘蒜蓉扇贝就做好了；