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芒果白雪黑糯米甜

我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜，带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米，再配上半只芒果，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！我敢打赌没有一个人会失望的。

小艾厨娘
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具微波炉

营养信息详细信息>>

芒果白雪黑糯米甜热量：467 千卡

脂肪：2.88克
蛋白质：10.22克
碳水化合物：87.18克

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食材主料/辅料

芒果 1个、黑米 80克、芒果冰激凌 30克、椰汁 100毫升、淡奶油 20毫升、细砂糖 10克

芒果白雪黑糯米甜的做法步骤

步骤1/8

准备材料
步骤2/8黑米提前浸泡2小时，加水将黑米煮熟。
步骤3/8黑米饭晾凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
步骤4/8

取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆，牛奶、淡奶油混合。
步骤5/8

用搅拌机将混合好的牛奶椰浆汁打出泡沫。
步骤6/8

芒果对剖切成两片，再切成菠萝形花纹。
步骤7/8

将搓好的黑米球放到碗里。
步骤8/8

轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物，并将泡沫轻铺在表面。

小窍门

1、黑米必须提前泡2小时以上，黑米一定要蒸熟。
2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。

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