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咸菜炒海鳗

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

糯糯的糯米丸子
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工艺炒

咸菜适量、海鳗适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量

小窍门

鳗鱼忌与醋、白果同食。

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