一直很喜欢手工牛轧糖,也很心仪这款小碎花的糖纸,忍不住DIY了~
先把生花生、白果仁入烤箱,摊平,150°上下火烤8分钟,然后去皮,用擀面杖把它们适当擀碎
步骤2/7称好奶粉,就靠它提奶香了~
棉花糖入烤箱,160°烤2分钟,用筷子扎下棉花糖,能穿过去,棉花糖已膨胀说明可以立刻加入花生白果仁里,再加入奶粉,迅速搅拌均匀,倒在事先准备好的保鲜膜上,上下均撒上奶粉。
2入冰箱冷冻20分钟,方便切块。
在搅拌时也可以加入适量抹茶粉等,制作抹茶味的牛轧糖
20分钟后,均匀切块,可以开吃了~
步骤7/7用粉色的小碎花糖纸做包装,很小清新~
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