芒果班戟

步骤1/16

鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖，搅至糖化。

步骤2/16

加入牛奶，搅拌均匀

步骤3/16

黄油隔水加热至融化成液体。

步骤4/16

将低筋面粉筛入牛奶混合物中，搅拌均匀

步骤5/16

再倒入融化好的黄油液体，搅拌均匀，搅拌好的液体静置20分钟，

步骤6/16

然后将静置好的液体过筛一遍，得到更细致的面糊

步骤7/16平底锅先刷上一层薄薄的油，

步骤8/16

然后倒入一大勺面糊，

步骤9/16

晃动平底锅，将面糊摊成饼状

步骤10/16

等饼的表面呈透明状时，将饼取出并晾凉

步骤11/16

淡奶油加适量砂糖打发至硬性发泡

步骤12/16取一张饼，给中心部分加入适量的淡奶油，再加入芒果粒，

步骤13/16

然后再盖上一些奶油

步骤14/16

然后将饼的四周向中心裹起，

步骤15/16

包裹成一个长方体的样子

步骤16/16最后将裹好的芒果班戟，收口朝下，用刀切成两半就可以分享啦