1.粉丝放入沸水中煮3分钟。
2.萝卜切丝,用盐下水(揉搓)。
3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下,然后挤干水分。
4.豆腐煎成两面金黄,然后切丁。
5.放入盐、鸡精(适量根据自己的口味)香油几滴搅拌均匀。
6.将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料。
7.蒸锅中加入冷水,将不沾布放在蒸屉上,放入包子,醒20分钟,注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,调到中火,蒸15分钟就可以了。
粉丝放入沸水中煮3分钟。
萝卜切丝,用盐下水(揉搓)。
将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下,然后挤干水分。
豆腐煎成两面金黄。
豆腐切丁,萝卜丝、粉丝切几刀。
放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。
剂子擀成中间厚,周边薄的圆皮。
包入馅料成型。
成品包子。
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