豆渣营养丰富,黄豆磨完豆浆,留下很多豆渣,我们就利用起来,做美味的豆渣饼吧。
把做完豆浆的豆渣放入容器里,加入玉米粒,葱花,还有适量盐。
加入普通面粉,慢慢添加,我加了4勺面粉。
搅拌均匀。
成型。
放手里揉成团,不沾手。
在锅里加入适量油,热锅,少油。
取一团子大小,放手里稍微压扁。
放入锅中,用铲子轻轻压扁,成圆形,压薄。盖上锅盖,小火煎熟。
翻身煎熟即可。
配上磨好的纯豆浆,美味,清淡,健康。粗纤维,对身体好。
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