韭菜洗净沥干水分切碎
鸡蛋一个打散,锅内放入适量的油炒散鸡蛋
鸡蛋凉透后切碎,虾皮用水泡一会沥干水分加入韭菜馅内,加入适量的盐,十三香,食用油调匀
面粉加入适量的水和成面团,放一边饷一会
面团饷好后搓成长条切成剂子,擀为面皮
包成小包子
平底锅内刷一层油,放入包好的包子煎至底部微黄,取一碗水加入一汤匙面粉混成面粉水,倒入平底锅内,盖上锅盖小火慢煎
煎熟的包子倒扣在盘子里,吃的时候随个人口味蘸调料
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