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樱桃酒

9燕子60
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难度简单

口味微辣

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具其它厨具

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樱桃酒热量：184 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：10.2克

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食材主料/辅料

樱桃 400克、白酒 500克、冰糖 50克

樱桃酒的做法步骤

步骤1/13

水灵灵的樱桃
步骤2/13

樱桃洗净去柄，晾干水分
步骤3/13

在玻璃瓶子里放一层樱桃
步骤4/13

放入适量冰糖
步骤5/13

继续放樱桃冰糖直至放完
步骤6/13

倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
步骤7/13

第一天
步骤8/13

第二天，颜色变化很明显
步骤9/13

第七天，一个星期
步骤10/13

第十四天，后面颜色变化不明显的
步骤11/13

二十天
步骤12/13

二十四天
步骤13/13

一个月

小窍门

1 我选用的是高粱酒，粮食酒都可以啊，酒精度在40度以上比较好存放，酒精度太低的话不容易存放。
2 樱桃和白酒的比例是4:5，另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
3 阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的

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