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脆皮年糕

好吃哦！外酥里软，恰到好处。LG超爱这口炸年糕，还说吃起来象麦当劳的xx派，哈哈，还真是左看右看上看下看，颜色香味口感脆度，真的很象呢！

大脸娃娃
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难度简单

口味原味

工艺炸

厨具其它厨具

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脆皮年糕热量：516 千卡

脂肪：10.11克
蛋白质：15.86克
碳水化合物：35.42克

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食材主料/辅料

年糕适量、云吞皮适量、鸡蛋适量、花生油适量

脆皮年糕的做法步骤

步骤1/9

年糕。
步骤2/9

云吞皮。
步骤3/9

年糕切成3厘米方块薄片。
步骤4/9

用云吞皮包好。
步骤5/9

****
步骤6/9

****
步骤7/9

将包好的年糕块放入鸡蛋液中，让蛋液裹匀。
步骤8/9

锅内倒入花生油，待油八成热时，放入年糕块转小火慢炸，炸至淡黄色时捞起。
步骤9/9

待放凉后再复炸一次，炸至云吞皮鼓起成金黄色即可。（复炸是为了使里面的年糕更软嫩，表皮更脆口）

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