最近有点吃韩国烤肉,家里有排骨,刚好看了一本书里面有教BBQ酱跟韩式烧烤酱的做法,我就两个结合了一下,做了这个排骨酱。
提示:如果想吃起来粉嫩点,可以放胡椒粉后再放点生粉腌一下。如果喜欢吃甜的,可以在出炉前几分钟刷一层蜂蜜。
准备好原材料
先把胡椒粉撤在排骨表面,让其吸收一下。
再放点生粉,搅拌均匀
步骤4/9准备自调酱,把半个洋葱碎,半个大蒜碎,一点姜末,两勺麦芽糖,一勺白酒,两勺酱油搅拌好。
把排骨放进调好的酱汁里腌3个小时。
预热烤箱220度,放进烤箱220度烤20分钟。
中途可以翻翻面哦,呵呵,可以开吃啦
摆盘
想吃吗?
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