家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鹑鹌蛋白果糖水

这是一道在广东比较常见的糖水，很多家庭都喜欢做它，不过它的做法却有好几种，有些人喜欢只用鹑鹌蛋跟白果来煲成糖水，有些中喜欢在当中加入腐竹，也有些人喜欢加入蛋花。

飘儿732
12193人浏览 / 505人收藏

工艺煮

鹑鹌蛋 500克、白果 120克、腐竹 80克、清水适量、冰糖适量

小窍门

1、所有材料的份量可随个人喜欢增加或减少
2、鹑鹌蛋煮熟后可放进密封盒里，倒入没过鹑鹌蛋的水，密封，然后左右摇晃二十个左右，比较容易剥落蛋壳
3、新鲜腐竹建议煮的时间不要太久，否则会融化掉成了豆浆
4、建议白果要去心，听说那心有毒的，如果没去心的，白果不能吃太多粒，做这个时我忘记了去心。

更多做法更多

你可能还喜欢更多

糖水功效与作用_糖水名称_糖水化州糖水_糖水糖水鸡蛋