鸡蛋一只
汤种
牛奶 150ml
植物油 适量
面粉450克,千酵母 适量
把上述食才加进面包桶内,和面15分钟,
面包机
和面
再加入适量葡萄干,再和面15分钟
发酵用时5小时,因为没有加糖,要长时间发酵
烧烤50分钟,面包出品了。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
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