上周五趁着元宝睡午觉，就做了些小蛋糕，配着一杯香浓的奶茶，很是美味。还留了一些给妈妈带给同事，都说很好吃哦。。
平时不太做蛋糕饼干之类的，最怕每次做完就要收拾一大摊锅碗瓢盆。不过这款蛋糕做法很简单，不需要花费太多的时间，参照了美天美食家的方子，做了些小改动。很早以前看的，忘了是谁的方子，在这先谢谢啦。
原材料大集合。
将植物油、细砂糖、蜂蜜放入碗中，搅拌均匀。
打入鸡蛋。
锅中倒入40度左右的温水，将碗坐入锅中，用电动打蛋器隔水打发。
打发至非常浓稠的状态，提起打蛋器，糊糊保持倒三角不会滴落。
烤箱预热，将低粉筛入鸡蛋糊中。
用橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。
将面糊倒入模具中。8分满。
180度烤至蛋糕膨胀，转150度继续烤至表面金黄即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
