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难得我今天睡了个午觉,醒来后觉得精神无比,吃了几个樱桃,翻翻冰箱,看着还有好多黄油,于是做点什么吧,就有了这会子的椰丝球。以前经常在蛋糕房里见到,黄黄的,看起来很诱人,其实买回去吃起来一点都不好吃,现在知道那黄也是色素的作用,自己烤的根本就没那么鲜艳;不过自己烤的口感外酥内软,椰子味十足!

飞月阿培
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难度简单 口味奶香 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

椰丝(粘表面) 少量、 椰丝 100克、 低筋面粉 35克、 奶粉 15克、 牛奶 20克、 蛋黄 2个、 黄油 50克、 白糖 50克

黄金椰丝球的做法步骤

小窍门
没有完全打发黄油,口感香酥又不显太酥松.
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