西红柿鸡蛋炒方便面

西红柿洗净切滚刀块、葱花切段；

起锅烧开水；

将方便面饼放入锅中稍微煮一下，用筷子将面块划散；

面饼煮半分钟左右捞出过冷水，你看这冷水里面的油花，得多换几次水过凉；

起油锅，待油烧热后，打入一颗鸡蛋划散炒一下；

待鸡蛋稍微凝固后，将鸡蛋推到一边，加入葱花翻炒一下，再将切好的西红柿加入翻炒；

待西红柿变软后，加入少许凉水，将控好水的方便面放到西红柿上稍微焖一下；再给翻炒均匀；

将水都炒没后，加入少许食盐翻炒一下就可以出锅了。