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金玉满堂

今天分享的【金玉满堂】清新不油腻，很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴，只是小心烫嘴，因为咬下去可是会爆浆滴哦~

小猪食册64
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

时间10-20分钟

厨具不粘锅

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金玉满堂热量：80 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：2.3克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

黄心番薯 2个、面包糠适量、芝士 2片、鸡蛋一只、盐少许、亨氏番茄酱适量

金玉满堂的做法步骤

步骤1/10

准备食材
步骤2/10

蒸熟黄心番薯
步骤3/10

番薯去皮，压碎
步骤4/10

用盐为番薯蓉调味，加入面包糠与鸡蛋拌匀。
步骤5/10

将芝士片切成小片，捏成球状。
步骤6/10

把芝士球酿入番薯蓉中心
步骤7/10

捏紧包圆
步骤8/10

然后蘸上面包糠，放入雪柜放凉片刻
步骤9/10

将番薯球放入油镬炸熟
步骤10/10

上碟，吃时蘸上亨氏番茄酱即可

小窍门

1.番薯品种随个人口味，红心，黄心，紫心皆可。
2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出，吃时不油腻

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