土豆泥芝士焗虾

新鲜的虾去头，开背去虾线，料酒盐腌制10分钟

土豆煮熟，打成泥撒上黑胡椒粉。

土豆泥做成小圆球，虾和土豆泥摆在一起，撒上芝士碎，入烤箱上下火160度十分钟就好了。