爽口凤爪

步骤1/6

备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味）

步骤2/6

锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟

步骤3/6

另一锅中加水将木耳煮至八成熟

步骤4/6

煮好的鸡爪和木耳捞出，凉水冲洗备用（鸡爪需用凉水冲洗至不粘状）

步骤5/6

将所有食材放入大容器拌匀

步骤6/6

装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中，最后倒入泡椒水没过所有食材，拧紧瓶盖，三天后即可食用。