魔芋烧鸭子

步骤1/8鸭半只，切块飞水。

步骤2/8准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶。

步骤3/8锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。

倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味。

倒入鸭块，放盐，一起翻炒。

倒入啤酒一瓶，小火熬煮。

步骤7/8放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条。

装盘开吃。