一直以来都喜欢吃芝麻,而且芝麻对女人也特别有益处,之前看到很多曲奇的配方中都没有芝麻,想着自己加点芝麻试试,发现,味道确实是很香,比单纯的蔓越莓曲奇要香很多,这至于说这个颜色,是我特意多烤了2分钟,让它焦脆些的,比那种还处于黄色时的曲奇要焦香,呵呵,口感很好哦!
具体做法与你分享:
黄油室温融化。
熟食板上将芝麻擀碎。
将糖分倒入融化的黄油中。
将糖粉与黄油搅拌融合,可以用手动打蛋器的哦!分次倒入蛋液,搅拌均匀。
低粉筛入
加入蔓越莓干和芝麻碎。
搅拌成团。
将面糊倒在保鲜膜上,整理成长方形,然后放入冰箱冷冻45分。
冷冻好的面团拿出来切成小方块,厚度约一元硬币。
送入预热185度烤箱,上下火16分。(如果不喜欢这样焦黄的,就14分)。
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