鱼香肉丝

肉丝先用料酒，酱油腌着

胡萝卜，酸笋切丝

锅里放入豆瓣酱，姜蒜爆香，小火煸炒花椒辣椒和泡椒，加入鸡精兑水= =

先加入胡萝卜丝炒半熟

加入腌制好的肉丝

最后放入入笋丝

临出锅前加入糖和醋炒匀，是否放盐就看你放的豆瓣酱的咸度了