奶油泡芙

步骤1/14

准备好原料。

步骤2/14

水，糖，黄油一起烧开，至黄油融化。

步骤3/14

关火加入低粉。

步骤4/14

搅拌均匀。

步骤5/14

鸡蛋打散。

步骤6/14

搅打均匀。

步骤7/14

分2到3次加入面糊中

步骤8/14

每次拌匀后再从新加蛋液。

步骤9/14

完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。

步骤10/14

用小勺舀一点放在烤盘上。

步骤11/14

中间留点空袭。

步骤12/14

烤箱预热210度中层15钟，泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。

步骤13/14

淡奶油加适量的白糖打发。

步骤14/14

再把泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。