红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品,可以用来做做意面、披萨等,特别是在夏天,红酱的酸香滋味超级诱人食欲。
准备所需材料。
将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。
锅内加入橄榄油烧热。
放入洋葱和番茄。
用小火炒香。
倒入番茄汁。
再加入高汤。
加入番茄酱。
添加意大利综合香料。
添加意大利综合香料。
然后加入黑胡椒碎,用小火熬30分钟。
熬至红酱变浓稠时,加入适量的盐调味即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有