糍粑,我了解的是湖南乡村的小特产,每年由外婆把一颗颗小米粒变成一个个小圆粑,给每位回娘家的女儿带回去的新年礼物,感动!也十分的美味,可惜的是我们没有学习到最根本的做法!
清洗
把鸡蛋放碗中搅拌,把糍粑整个放到鸡蛋中裹均匀
把油烧好、把火关小、把糍粑放入锅中
反复翻滚、如果中间松软了就可出锅
涂上鸡蛋的糍粑、香
注意不要煎胡了哦
加水、把糍粑再次入锅、根据自己喜好加糖、这样是糍粑更加香、软、甜、入味!
上桌!大功告成!有没有觉得饿了呀!
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