莴笋烧兔肉

步骤1/9

准备好所用食材备用。

步骤2/9

将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。

步骤3/9锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。

步骤4/9

加入豆瓣继续翻炒。

步骤5/9

放入兔肉翻炒至断红。

步骤6/9

加入清水烧开，中火烧10分钟。

步骤7/9

加入莴笋再烧5分钟

步骤8/9

加入味精、盐、葱花，起锅即成。

步骤9/9

做好的莴笋烧兔肉。